Ciasta,Desery,Torty

Wieża croquembouche

31 Gru , 2017   Galeria

WIEŻA CROQUEMBOUCHE Ciasto: 1/2 l mleka 200 g masła 450g mąki pszennej tortowej 8 dużych jajek szczypta soli Mleko gotuję razem z masłem i szczyptą soli. Na wrzątek wsypuję mąkę i bardzo energicznie mieszam sztywną łopatką, parzę ciasto przez minutę. Zaparzone ciasto studzę i miksuję wbijając po jednym jajku. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Ciasto […]

, ,

Torty

Tort urodzinowy

5 Mar , 2017   Galeria

,